Cava fundo em Novembro para plantares em Janeiro.
Do São Martinho ao Natal, o médico e o boticário enchem o bornal.
Dos Santos ao Natal ou bom chover ou bom nevar.
No dia de São Martinho, mata o teu porco e bebe o teu vinho.
No dia de São Martinho, pão, sardinhas, castanhas e vinho.
Novembro à porta geada na horta.
Pelo São Martinho deixa a água p'ró moinho.
Pelo São Martinho, mata o teu porquinho e semeia o teu cebolinho.
Pelo São Martinho, nem favas, nem vinho.
Pelo São Martinho, todo o mosto é bom vinho.Pelo São Martinho, vai à adega e prova o teu vinho.
Se em Novembro ouvires o trovão, o ano que vem será bom.
Tudo em Novembro guardado: ou em casa ou enterrado.
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